.....ma non è Natale....

Stamattina al risveglio sul tavolo della cucina mi sono trovata due borse piene di queste meraviglie. Mi erano stati annunciati degli assaggini, ma mai avrei immaginato tanta delizia.
La ragazza del mio figliolo "piccolo" quello con il 45 di piede, Lucia,  rientrando da Parma, sua terra natale, mi ha fatto avere queste meraviglie.
La sensazione che ho provato è stata come quella che provavo le mattine di Natale della mia infanzia quando trovavo sotto l'albero dei regali bellissimi; non è che poi non ne abbia più trovati, ma la sorpresa, lo stupore ormai mancano. Questa sera ho provato i ravioli, veramente buoni. Si capisce che la tecnica non è "acqua", in Emilia sanno fare la pasta, e nonostante questi ravioli siano "senza" un sacco di cose sono spettacolari.
Il resto lo assaggeremo quando Lucia verrà a pranzo o cena, essendo anche lei intollerante al glutine o forse celiaca.