kitchen aid

Ieri sono passata dal mio supermercato di fiducia e ho prenotato l'acquisto di questo attrezzo e la commessa mi ha detto che forse oggi sarebbe stato disponibile, mi ha consigliato di fare una telefonata verso le 14. Oggi alle 14,15 ho telefonato, era arrivato, alle 14,40 ero presso il supermercato, pagato il contributo aggiuntivo, visto che non  ci sarei arrivata ad ottobre ad avere tutti i punti richiesti (34900), me ne sono ritornata a casa a razzo, lavata l'apparecchiatura l'ho messa subito in funzione, impasto per la pizza, quello fatto 2 settimane fa, l'unica modifica al posto della Pandea ho messo il Glutafin, ecco il risultato dopo 1 1/2 di lievitazione.

Aiuto, quasi mi trabordava dalla ciotola, consistenza di "nuvola", con l'aiuto della farina di riso l'ho stesa nelle teglie, le donne sagge avevano ragione = Un cuore di farina senza glutine, è rimasto più umidiccio l'impasto, buono, davvero buono ma la volta scorsa usando la Pandea al posto della Glutafin, era secca al punto giusto, e comuque anche questa  è stata spazzolata subito.
Tornando all'attrezzo sopra indicato, era un piacere vederlo impastare senza fatica il mio impasto, a differenza del mio robot da cucina.  Mi sa che lo utilizzerò molto spesso.