nuovi esperimenti senza glutine e 4 chiacchere

Parto dagli esperimenti senza glutine, eccoli qui i cracker senza glutine, ricetta trovata qui, già sperimentata settimana scorsa, buoni davvero. A metà mattina in ufficio sgranocchio sempre qualcosa per arrivare all'ora di pranzo e questi cracker sono davvero gustosi, anche i colleghi non celiaci me ne chiedono.
Periodo intenso, ve l'ho già detto, ma in queste ultime settimane si sono aggiunti anche delle fine settimane piene. L'ultimo trascorso a dare, più che volentieri, una mano in cucina al Gruppo Alpini del mio paese, per fortuna il tempo ci ha assistito per cui pienone di persone a pranzo, a cena ecc. Finalmente il tempo pare stia migliorando, venerdì scorso indossavo ancora dolcevita di lana, da ieri mi sono "allegerita", approfittando del tempo clemente mi sono data intensivamente alle lavatrici, ora sarà dura recuperare con il ferro da stiro. Sono in pausa con tutto il resto dei miei hobbies, niente più ricamo, niente maglia, niente di niente, non ce la faccio, arrivo a sera "lessa" giusto la forza per preparare la cena e i "pranzi da asporto" per me, il figliolo grande e il gentil consorte, poi riasseto la cucina cincischio un pò in FB e tra i vs. blog poi mi sparo a letto. Consideravo giusto ieri con una cara amica che quando eravamo più giovani e in forze abbiamo avuto la fortuna di dedicarci solo alla famiglia, ora che siamo più "vecchie" e con un pò meno forze, dobbiamo lavorare anche fuori casa, ci lamentiamo è vero, però per fortuna abbiamo questa oppurtunità, con i tempi che corrono potrebbe andare molto ma molto peggio. Almeno io e Lei possiamo aiutare la famiglia visto che entrambi i mariti hanno qualche difficoltà sul lavoro. Certo che se penso a 20 anni fa, ai pensieri che si facevano.... arrivati a 50 anni, ci si assesta, hai dato tanto e quindi ti godi i frutti di quello che hai fatto. E' proprio cambiato il mondo, da una parte io continuo a pensare abbiamo esagerato con il consumismo, con lo spreco, però per tante famiglie e persone è insostenibile, non hanno lavoro. Noi almeno l'abbiamo ancora. Certo ogni tanto sorrido davanti a corsi per imparare a riciclare, a rammendare, ad aggiustare, per me cose naturali, mia madre me lo ha sempre insegnato, dal cibo ai vestiti, anche se eravamo una famiglia relativamente benestante. Per me è naturale e mi fa specie che siano necessari questi corsi, però se poi mi guardo intorno, poco lontano da me,  mi rendo conto che il mondo negli ultimi anni è andato altrove da me, dal mio pensare.