venerdì 27 gennaio 2012

grazie e bla bla

Grazie a tutte Voi che avete letto il mio ultimo post, Grazie a Voi che avete commentato, chi raccontando "dolori" simili, chi solo per affetto. Grazie, i nostri cari ci mancano, ci mancheranno sempre, abbiamo il conforto che ci sono comunque vicini. Io ho una Fede un pò "strascicata" però so che i miei genitori sono Lassù, che mi proteggono, che vegliano su di me e su tutti i loro cari, ne ho avuto prova. Un sacerdote un giorno mi diceva: si pregano i Santi, gli Angeli custodi, ma chi è più vicino a noi dei nostri cari che sono in Cielo" vero, lo condivido, lo sento.

Beh ora parlo d'altro.... in 2 gg. 2 terremoti, pensantuccio per il mio equilibrio, per fortuna niente di pericoloso, però... però tutto ciò mi fa riflettere più del solito sulla precarietà del nostro essere, ci sentiamo padroni di questa Terra, corriamo come formiche frenetiche e poi basta un tremolio e.... mi torna in mente la mia esperienza a L'Aquila, le persone che ho conosciuto, i loro racconti. L'altro giorno ho sentito la scossa mentre ero in ufficio, di fianco a me da un mese e ci sarà ancora per 6 mesi un ragazzo disabile in borsa lavoro, dovesse capitare una scossa più forte, come potrei aiutarlo?, l'ascensore nemmeno a parlarne, le scale impossibile visto che è in sedia a rotelle, scapperei io?, resterei con lui?, insomma davvero certi fenomeni normali ma destabilizzanti mi pongono un sacco di quesiti. Oggi mai avrei pensato di sentirne un'altra, ero sul divano a ricamare, c'erano in casa i miei figli, mi sono allarmata meno, ma ..... sarò pessimista ma ritorno ancora una volta a L'Aquila, ci sono stati mesi di scosse prima di quella devastante, e se succedesse anche qui...? sono "ottimista" vero?.  Ora davvero basta, a breve me ne torno sul divano a ricamare e pensiamo positivo.

martedì 24 gennaio 2012

25 gennaio 1990

Questa data è una data indelebile nella mia vita, nella vita della mia famiglia di origine, nella mia famiglia attuale. Mia madre è morta all'età di 68 anni per un tumore al seno. Sono passati 22 anni ma la mancanza di sente sempre di più, soprattutto quando la vita ti fa ripercorrere i suoi stessi passaggi, e tu avresti voglia di confrontarti, di chiedere consiglio, di dirLe "ma come avevi ragione" e io invece non capivo, ero insofferente, mi ribellavo, per quanto potevo ribellarmi (altri tempi...) Certo è normale, noi figli quando diventiamo genitori riusciamo a capire i nostri genitori molto di più.
Mia madre aveva delle mani d'oro, era un'artista, dipingeva, cucinava che era una meraviglia, con qualsiasi cosa avesse per le mani creava delle cose fantastiche. Aveva un carattere molto chiuso, introverso, mai che esprimesse un parere, si faceva molta fatica a capire cosa pensasse, in quello io sono molto diversa da Lei, ho preso da mio padre, ogni tanto mi scontravo con questo suo modo di essere, per me molto diversa, però più gli anni passano più l'apprezzo. Tante passioni me le ha trasmesse, anche se non sono brava come Lei. Nella mia sala c'è una sua foto, la mia sala è spesso teatro di tante mie attività "creative" e mi ritrovo, mentre lavoro, a parlare con Lei , dal chiederLe un aiuto, a commentare " ehi Mamma mai avresti immaginato di vedermi a fare queste cose..."
Ho messo l'immagine di questi gatti perchè era un'amante dei gatti, da quando era piccola fino a quando è mancata ci sono sempre stati gatti con Lei, i suoi preferiti erano i soriani, mi ha trasmesso questa sua passione.
Mi ricordo che ci diceva "quando sarò vecchia e mi ricovererete in casa di riposo, mi raccomando di portarmi un gatto di peluche, visto che vivo non lo potrò tenere".
Ora ti immagino Lassù, con il Papà tra le montagne che Tu tanto amavi, con tantissimi gatti intorno a Te e che ti prendi cura di tutti noi.

domenica 22 gennaio 2012

esperimenti senza glutine

Primo esperimento questi panini al latte, ricetta presa qui Un cuore di farina senza glutine,  Panini di Claudia, ottimi, veramente, l'unica modifica visto che era previsto mangiarli con la marmellata quando li ho spenellati con tuorlo d'uovo e latte ho aggiunto a questa miscela  1/2 cucchiaino di zucchero a velo.
Poi per cena avevo in mente le crespelle non ancora sperimentate, dopo la "miriade" di ricette proposte per le crespelle dal fantastico gruppo Rifatte senza glutine, ho deciso di sperimentare la ricetta di Cardamomo & co., non avevo più farina Biaglut (e sono andata giusto ieri a fare un pò di scorta.... la testa, dov'è la testa....!!) per cui ho provato mantenendo le stesse proporzioni con  Farina della Schar che uso per pasta all'uovo ecc. Paura.... denso, denso che + denso non si può per cui ho aggiunto latte a gogo, poi le ho cotte, non ero per niente soddisfatta, però che faccio, era tutto pronto, anche il ripieno, ricotta, erbette e taleggio, per cui le ho fatte, e le abbiamo mangiate. Passato l'esame, buone, ma devo provare la ricetta originale, sicuramente saranno molto meglio.
In questi giorni ho anche ricamato parecchio presa dai vari sal, aggiornamento:
Sal torte: ho già ricamato anche il 2° schema e iniziato il terzo
Sal Bent Creek: iniziato, ho deciso che la cornice la farò all'ultimo, per cui ho iniziato il quadrato di gennaio
Sal Told in a garden: non ho ancora fatto nulla perchè ho ordinato a Casa Cenina lo schema, non ce l'hanno disponibile spero arrivi presto.

Ragazze non riesco a commentare i vs. blog, ho chiesto consulenza anche al figliolo piccolo, ma non sa spiegarsi il pechè, mi potete aiutare?

martedì 17 gennaio 2012

Correva il 17 gennaio 2010.....

Sono 2 anni..... ebbene si 2 anni fa ho creato il mio blog, l'ho fatto per divertimento, visitavo spessissimo i vostri e mi sono detta: "e perchè non ne faccio uno mio?". E' nato per raccontare le mie passioni, per chiaccherare con voi,  nel tempo si arricchito anche di ricette, soprattutto da alcuni mesi dopo la diagnosi di celiachia, ricette prevalentemente Senza Glutine. In questi due anni ho conosciuto anche se solo virtualmente tantissime amiche, mi avete sostenuto in momenti un pò così, avete gioito con me, mi avete consigliato. Insomma delle vere Amiche. Oggi ho controllato il contatore delle visite: 30195, in due anni, posso solo dirvi un grandissimo, enorme

GRAZIE!!!!

domenica 15 gennaio 2012

sal torte

Eccolo qui, mi sa che sono la prima a finire una parte,  ma sono partita a 1000, mi piace troppo, me lo vedo già appeso nella mia cucina, ho deciso di ricamarlo in verticale, non so se riuscirò a rispettare le tappe, poi magari fra un pò mi fermerò, mi è già capitato.... parto con grande slancio e poi mi arresto, però per ora mi ha preso un sacco.
Ieri sera a cena la mia amica Anna, mi ha portato dei regali fantastici, un cestino con una pianta di Calancola gialla, il cestino è spettacolare, con ferro, cuore in vimini, insomma bellissimo tutto. Poi degli stampi e pasta di ceramica, sapeva che erano la mia passione, spero presto di cimentarmi e vi farò vedere i risultati, ieri sera abbiamo verificato quando ci sarà la fiera a Bergamo e ci siamo segnate la data sulle rispettive agende, venerdì 17 febbraio ferie per entrambe,  non la si può perdere.  

giovedì 12 gennaio 2012

nuovo sal....??? Ebbene sì!!!!

Forse ho davvero bisogno di una consulenza psichiatrica, mi sono iscritta già a due Sal, ieri navigando mi imbatto in questo A casa di Gabry, con lei, con tutte le amiche di Sal  JJ ho già partecipato lo scorso anno al suo Sal appena citato, è stato bellissimo, è stato bello ricamare quello schema, ma soprattutto è stato bellissimo conoscere tante amiche "virtuali", quindi non potevo dire di no. E siamo a 3. Tre è il numero perfetto, il 3 mi piace, mi piacciono soprattutto i numeri dispari, a parte il 24 che chiaramente è pari. Fa pure eccezione questo 2012, non mi dispiace, anche se pare ci sia la fine del mondo, pare si prospetti un anno di lacrime e sangue, però così a pelle questo numero mi piace. Tornando ai Sal, ho iniziato il Sal torte, sto ricamando, ricamando, peccato che ho messo una X nel posto sbagliato e mi si sono aperti dei "casini" esponenziali, ho deciso che non disferò metà ricamo ma come ormai consuetudine darò il mio tocco di "personalizzazione" giusto per salvare capra e cavoli.

martedì 10 gennaio 2012

Primavera.....

Questa mattina alle 7 mentre me ne stavo sul balcone a .... fumarmi la mia prima sigaretta della giornata, ebbene sì ho questo vizio, non di starmene sul balcone alle 7 di mattina, ma di fumare, sulla pianta della mia vicina  questo pennuto cantava con grande slancio e armonia, canto primaverile, canto di preparazione di un nido. Questa pomeriggio poi uscendo dall'ufficio alle 17 ho sentito nell'aria il profumo della primavera, pensavo di essere pazza, ma questa sera a cena il figliolo grande dice "sarò pazzo ma oggi c'era un profumo di primavera", pazzi in 2, facile visto che siamo quasi identici, però i 14 gradi alle 17, il cielo stupendamente limpido, il piumone sul letto che ci da fastidio.... che cosa devo pensare....
Assurdo, ma cosa sta capitando al nostro Pianeta,  a gennaio si era spessissimo sotto zero e non di poco, e la neve...., poi avranno il coraggio magari di arrivare a marzo sia la neve che il gelo, rovinando ciò che la Natura ha preparato ingannata da climi tiepidi anzitempo. Si suole dire che l'uomo non ha potere sull'influenzare il tempo metereologico, nulla di più sbagliato, chissà cosa abbiamo combinato in questo ultimo secolo per avere uno sconvolgimento così.

domenica 8 gennaio 2012

Urca..... domani si ricomincia!

Mi vergogno profondamente.... però sto così!!!!
Sono in ferie dal 23 dicembre e domani ricomincio a lavorare.... aiuto!
Non ne ho assolutamente voglia, anche se dopo 10 minuti in ufficio mi sembrerà di mai essere stata a casa, mi piace il lavoro che faccio, con colleghi tutto sommato piacevoli, insomma di cosa mi dovrei lamentare....ma  a casa si sta meglio!!!
Mi sono davvero riposata, ho letto, ho ricamato tanto, ho dormito, ho cucinato, insomma ho avuto modo di dedicarmi a una parte delle mie passioni. Va beh.... coraggio Gio domani si riparte!!!

giovedì 5 gennaio 2012

chiacchere di cucina, punto croce e altro

E' qualche giorno che non vi tedio con i miei post, sono in ferie....aiuto! lunedì si ricomincia. Sono stati giorni bellissimi, non sono andata da nessuna parte, ma in questi giorni era a casa anche il gentil consorte, è stato bello, tranquilli, anche i figlioli a spot erano per casa, ci siamo riposati, abbiamo dedicato del tempo ai nostri hobbies, e strano.... in 15 gg ormai di convivenza stretta mai una discussione con il Suddetto giusto   oggi l'ha considerato anche lui. Non è che si discute spesso, però convivere 24 ore su 24, può portare a qualche sc...o, invece proprio pace e tranquillità.
Bando alle ciance, a parte una "contaminazione" da glutine fatta  per golosità proprio l'ultimo dell'anno e che mi ha fatto trascorrere alcune ore del 1° dell'anno in bagno, ieri mi sono cimentata per la prima volta in vita mia con la pasta sfoglia hand made, mai fatta, anche quando il glutine non era mio nemico, beh! mi sono divertita, ho copiato la ricetta da Un cuore di farina senza glutine, Maestra nell'arte del GF, mi ha impegnato un pomeriggio, diciamo che le mie briosche sono tutta un'altra cosa, però mi consola, lei è anni che sperimenta, il mio è stato il 1° tentativo, ne devo ancora fare di esperimenti prima di arrivare quasi ai suoi livelli, comunque sono commestibili, le stiamo mangiando, ero quasi certa di doverle buttare nella spazzatura.
Parlando invece di punto croce, nei mesi addietro mi sono iscritta a un paio di Sal, Fare e disfare bellissimo blog, bellissimo schema che devo ancora recuperare, visitando il suo blog nel tempo ho scoperto che oltre a tante passioni ci accomuna la celiachia, che passione proprio non è.
Altro sal Il coniglio nel cappello, altro blog bellissimo, poi.... poi l'immagine di "copertina" è un meraviglioso coniglietto che noi a Como diremmo "un pò spetasciato", cioè che è tutto "appiattito! Un ricamo bellissimo tutto di torte, che ho già in mente dove mettere, e che oggi ho iniziato.