giovedì 13 gennaio 2011

sal e nuovo lavoro

Dunque prima di parlarvi di mensa, vi racconto a che punto sono con il Sal 4 stagioni, ho ingrandito il disegno, ora lo vedo davvero bene, oggi poi ho acquistato tutti i filati previsti, penso ricamerò su tela aida, non chiedetemi se 55, 42 o che altro, era un gran pezzo di aida bianca che ho tinto con il thè,  se ne ho un pezzo sufficiente, userò quello, però lo scoprirò domenica, quando ho calcolato di avere il tempo necessario per metterci la testa. Però sono entusiasta di questo, un raggio di sole in una settimana davvero frenetica.
 E qui arriviamo alla foto e alla seconda parte del titolo... nuovo lavoro. Dunque a scanso di equivoci, la foto non è la mensa in cui andrò a lavorare, quando potrò vi posterò una foto reale, certo è stata una settimana campale, da martedì  ho fatto riunioni tra noi gestori, questa molto positiva e costruttiva, con l'assessorato del ns. comune, qui  la cosa che commenta meglio è, no comment, oggi poi abbiamo iniziato una sistemazione fisica almeno del magazzino, abbiamo sgomberato tavoli, sedie, panche, cose vecchissime, ma quanto accumulano e accolgono i preti?, mi sono resa conto che tante volte noi cittadini giriamo a sacerdoti o enti religiosi quello che a noi è superfluo, loro non gettano, conservano, ma... quanto conservano... tutto, qualsiasi cosa, poi se gli spazi servono, lì non si deve avere pietà, mobili mezzi rotti, ho trovato uno scatolone di buste nuove che un negozio, che probabilmente ha chiuso 10 anni fa, ha donato perchè magari potevano essere utili, mai usate, quindi purtroppo o per fortuna non si devono avere remore e portare in discarica. Abbiamo tolto ragnatele d'epoca, probabilmente i ragni tessitori di codeste opere d'arte sono morti da decenni, ora questo spazio magazzino ha un aspetto bellissimo, lunedì lo igienizziamo e poi ci metteremo scatolame e affini. Detta così sembra che il tutto fosse una topaia, non è assolutamente vero, è un bellissimo ambiente, in un palazzo antico nel centro città, c'è da dire che finchè non serviva era un deposito, ora ha riacquistato il suo vero aspetto.
Ora devo concentrarmi sullo stendere una bozza di menù settimanale giusto per capire che spesa fare lunedì, il bello è che la capienza massima sarà 48 persone, ma quante ne arriveranno, finora non sono stati attivati grandi canali di informazione, per cui cucinerò per 10-20-30 persone? bel quesito, e se cucino per 20 e ne arrivano 10?, e se cucino per 10 e ne arrivano 30? beh! con questo dilemma degno di Shakespeare vi saluto.

5 commenti:

  1. Dai, dai...sono sicura che ce la farai senza problemi....certo che effettivamente bisogna avere almeno la prima settimana di collaudo per avere un'idea più precisa...ma tu non avrai problemi. In bocca al lupo, eh....vedrai che sarà un lavoro che ti darà tanta soddisfazione! Un caro abbraccio, Nadia

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  2. ciao anchio partecipo allo stesso sal che bello spero che ci conosceremmo ancora passa da me www.millelavori.blogspot.com

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  3. ciao,
    partecipo anche io al sal e da quanto ho letto siamo dello stesso paese ;-)
    a presto
    un abbraccio

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  4. Ciao Giò...
    un in bocca al lupo per questi nuovi progetti... di cui uno insieme!!!
    Un abbraccio...

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  5. Ciao, penso che lavorare in mensa sia molto stancante ma bello....e per il sal 4 stagioni ci sono anch'io! Ciao Gisella

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