venerdì 24 dicembre 2010

Buon Natale!

Vi faccio gli auguri oggi perchè mi aspetta, come penso a tante di noi, un pomeriggio di preparativi, ultimi regali, cucina...
Io tra poco mi rinchiuderò in cucina, non saremo in tanti, due dei miei cognati, mia suocera e noi quattro. Devo cucinare il secondo, contorni e macedonia, per cui non una grande fatica. Per secondo è programmato un cappone ripieno, ho ritirato questa mattina il pennuto disossato, l'ho guardato e mi è sembrato un pò piccoletto per cui ho aggiunto una faraona. Ora preparerò il ripieno per il cappone: castagne, carne trita, mortadella ecc, e poi cucinerò la faraona in qualche modo. Per contorno, patate al forno, cipolline in agrodolce e carciofi al forno. Macedonia domani mattina.


Buon Natale a tutte voi!
che sia per tutte un Natale di serenità, ricco di momenti di affetto, amicizia, traquillità.

2 commenti:

  1. Auguri, il tuo menù non e per niente male....buon natale, baci Gisella

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